10分以上のジョギングで筋肉痛になるのは運動不足でしょうか？逆にならなかったら…

マラソンの後に食べたら運動しなかったことになるのですか？ 70kg20代女ダイエット中です。 マラソン5kmしました。 だいたい350kcalだそうです。 しかしその２時間後に干しいも50gと 春雨スープ、サラダ、羊羹ひと切れを食べてしまいました。 もし仮に合計で350kcal越えてた場合、運動したことはなかったことになるんですか？ もし食べてしまった場合、効果が激減しないようにできることがあったら教えてください。