糖質制限をしているのですがおすすめな食材、気をつけた方がいい食材を教えてくだ…

ダイエットしてて摂取カロリーを減らしすぎてしまいました。どうすればいいでしょうか？ 20代男性172cm64kgです。 ダイエット前は2000kcal以上取ってたように思いますが、1日の摂取カロリーを1500kcal前後に抑える生活を始めて１、２ヶ月経ちます。記録が曖昧ですが、67kg以上あった体重が、64kg前後まで落ちました。 初めは1800kcalくらいとることもあったのですが、食事の準備のしやすさの都合から、ここ1ヶ月ほどは1500kcalに落ち着いてきました。 ダイエットしだしてから体調はすこぶる良好で、空腹になったりもせず、毎日食事が楽…