1月週に5日毎日5キロ走ってプラス食事では糖質制限すれば見た目に変化はでま

1月の前半は停滞期との戦いでした。

1月末までまだ時間がある。

*（2016年11月1日）—-追記
＜ビール酵母摂取の推奨は「エビオス錠」から「エビオス粉末（ビール酵母）」へ変更です＞
それに伴い、本文中のエビオスをエビオス粉末へ修正。

＜チキン：鶏肉をお勧めします＞
先日、欧州在住の日本人（53歳：男性）の方が1年ぶりに受診されました。2014年12月の初診時に総頸動脈に3.91mmもプラーク堆積があり、極めて危険な状態でしたが、1年後の2015年11月では2.15mmへ、何と1年間で1.76mmもプラークが退縮（改善）していました。新鮮な魚がないので、魚を食べることはほとんどなく、おいしいハムやソーセージ・ベーコンを止め、肉は全てチキン料理とし、オリーブ油使用を止め（ドレッシングなどでも）、油炒め、揚げ物を止め、ワイン・ビールの多飲を止めて当院指導の範囲内を守りました。

2018年8月6日：追記
＜納豆・大豆製品・植物性脂質制限をしたのは・・やっぱり正しかった＞
「大豆とプラークとの事実関係・・実例に学ぶ」
Case6:（2018年3月8日追記の症例の経過）
右頸動脈IMT=2.16（16年11月）2.19（17年3月）2.19（17年6月）2.45（2018年2月）2.19mm（2018年7月）
右大腿動脈IMT=2.12（16年11月）1.90（17年3月）1.98（17年6月）2.17（2018年2月）1.87mm（2018年7月）
左大腿動脈IMT=1.70（16年11月）1.69（17年3月）1.73（17年6月）1.99（2018年2月）1.89mm（2018年7月）

*納豆・煮大豆（炒り豆）・胚芽米を2018年2月以降は止め、豆乳ヨーグルトを1日150ccから110cc程度へ減量し、2月の診察直前の、2週間だけ食べていた毎日のチョコレート3〜4個も止めていただきました。すると、5ヶ月後の7月には全ての観察ポイントで、プラークが極めて良好に退縮しました。油ではない植物系の脂質（必要以上の脂質）を制限することは大正解でした。新しい書籍では納豆を週に1パックで推奨していますが、治療食としてのRAP食に納豆は必ずしも必要ではありません。

2019年1月7日更新
参考までに（参考になるかはわかりませんけども）、私が現在行っている筋トレのメニューを下記にまとめておきます。

備考：3例中の1例は、焼酎の飲み方にも問題がありそうで・・魚の缶詰に関しては更に時間をかけての検証が必要です。→2018 年1月現在：魚の過食はプラークが悪化する事が判明（後述）。

青魚が大好きで、青魚が健康に良いと、何かで聞いたので、地物の鯖を頻回に摂取、塩サバも2週間に1回は摂取し、6ヶ月後の2017年11月には右大腿動脈プラーク=1.392.36 mmへプラークが悪化（83歳の女性の平均値に相当）。この時の血管年齢（CAVI検査）では60代前半の血管年齢でした（血管年齢とプラークは無関係）。

当院では、2016年1月から2018年12月の3年間において、BMIが18.5未満の新患初診（221例）の内で、受診前や経過中にALTが35以上になったことがある例は48例（21.7％）であり、その内の37例（77.1％）が低体重によるALT(GPT)上昇であろうと強く疑われました。さらに、BMIが17.9以下に低下すると極めて高頻度にALTが上昇する現象が認められます。

研究では、これらの国々で、2003年1月1日時点で、35〜70歳の13万5335例を登録し、食事の摂取量を「食事摂取頻度調査票（FFQ）」により調査し、そこから2013年3月31日まで、平均値で7.4年間も追跡調査をしています。