冷白米と玄米どっちが血糖値上がりにくいですか?

冷白米と玄米どっちが血糖値上がりにくいですか?
体内環境をリセットするために1日断食しようと思います。1日の断食で身長の伸びに影響はありますか。断食が終わったら普段通りバランスよく食べるつもりです。
[紹介元] Yahoo!知恵袋 – 「ダイエット」に関する回答受付中の質問 冷白米と玄米どっちが血糖値上がりにくいですか?